6 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho dân công sở

Hoạt động trí óc nhiều khiến bạn có hơi thở nông và thiếu sự bổ sung dinh dưỡng kịp thời. Vậy thì hãy ăn những thực phẩm dưới đây để tăng cường sức khỏe nhé.

Dân văn phòng thường xuyên bận rộn với một ngày dài làm việc. Những giờ làm việc liên tục khiến họ bắt đầu cảm thấy thiếu oxy, khô miệng, thiếu tập trung. Vậy làm sao để đủ năng lượng, tăng cường sức khỏe cho cơ thể và tránh được tình trạng này?

 

1. Đường

 

Đường và carbonhydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Tất cả mọi hoạt động của các bộ phận cơ thể con người đặc biệt là não bộ đều cần tiêu thụ đường. Mỗi ngày, 50% - 55% năng lượng cho cơ thể đều phải nhờ vào đường. Vì vậy, bạn đừng nên kiêng khem loại thực phẩm này một cách khắt khe quá. Ăn nhiều thì không tốt, nhưng bổ sung với lượng vừa phải sẽ rất tốt cho sức khỏe của những người ngồi văn phòng.

 

 

2. Bánh quy

 

Thành phần chủ yếu của bánh quy là carbonhydrate nên nó có tác dụng tăng năng lượng, tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Trong bữa sáng, bạn có thể ăn bánh quy để tăng lượng calo cung cấp cho cơ thể, bảo đảm cả ngày tràn đầy năng lượng cho tới bữa trưa. Bạn cũng có thể ăn thêm hoa quả, một quả trứng, uống một cốc sữa để cho một bữa sáng hoàn chỉnh. 

 

Một chút trà vào buổi chiều, thưởng thức một ít bánh quy hoặc uống một cốc sữa cũng có thể giúp bạn làm việc hăng say hơn cho tận giờ tan sở.

 

Ảnh minh họa

 

3. Nước

 

Nước vô cùng quan trọng cho việc duy trì sự cân bằng trong cơ thể. Nó có thể vận chuyển các thành phần dinh dưỡng, muối khoáng và vitamin, thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể, bảo đảm bài tiết các chất thải trong người.

 

Tất cả triệu chứng thiếu nước (không chỉ gặp trong mùa hè khô nóng) có biểu hiện như cơ thể suy nhược, khả năng hồi phục thể lực suy giảm, từ đó làm gia tăng sự mệt mỏi của bạn. Do đó, mỗi ngày bạn phải uống đủ nước, uống trong suốt cả ngày, đừng đợi đến khi khát mới uống.

 

4. Sữa

 

Sữa là một trong những loại thực phẩm có tác dụng cung cấp canxi, giúp xương chắc khỏe và bổ sung năng lượng kịp thời cho cơ thể. Chính vì vậy, dân văn phòng nên uống sữa hàng ngày để đảm bảo vừa hấp thụ đủ canxi vừa đủ năng lượng cho cả ngày làm việc.

 

Ngoài ra, khi mất ngủ, hãy uống một cốc sữa nóng: Chất tryptophan trong sữa có thể thúc đẩy sự hình thành chất hydroxytryptamine, chất này có thể giúp não điều giải giấc ngủ.

 

Các sản phẩm từ sữa có thể cung cấp protein, vitamin và canxi cho bạn, hơn nữa lại không chứa quá nhiều chất béo.

 

Ảnh minh họa

 

5. Thực phẩm giàu vitamin C

 

Tác dụng chống mệt mỏi của vitamin C là điều mà ai cũng biết. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch (chống lại sự xâm nhập của virus).

 

Kiwi, các loại hoa quả họ cam (cam, chanh, bưởi), hoa quả màu đỏ (như dâu tây, mâm xôi), rau có màu sắc rực rõ (như bắp cải, ớt xanh, cà chua…) đều giàu vitamin C.

 

 

Công việc bình thường của não bộ cần rất nhiều vitamin và khoáng chất. Vitamin B và vitamin C đặc biệt quan trọng trong việc duy trì trí lực và thể lực của cơ thể. Axit folic tốt cho sự phát triển của cơ thể và là vitamin không thể thiếu cho sự vận hành của hệ thống thần kinh, giúp nâng cao khả năng học tập và trí nhớ.

Nguồn: Am thuc viet nam 

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc, am thuc

 

Read More

Ngon cùng phở chay

Những người có thói quen ăn chay thường xuyên chắc hẳn không lạ gì món phở chay, một món ăn đặc sắc của trường phái ẩm thực chay Hà thành.
Điểm khác biệt cơ bản nhất của món chay nói chung cũng như phở chay nói riêng là ở nguyên liệu chế biến hoàn toàn bằng thực vật. Chính vì thế mà vị ngọt của nước phở chay rất đặc trưng. Nó là vị ngọt mát tự nhiên của các loại rau củ chứ không phải do xương mang lại. Thế nhưng phở chay vẫn giữ được hương vị thơm ngon của ẩm thực Hà thành, bởi cách chế biến rất cầu kì và lắm công phu.

Yêu cầu đầu tiên để món ăn ngon là thực phẩm phải được lựa chọn kỹ, phải chọn những rau củ còn tươi, vừa độ không quá già mà cũng không quá non, có như vậy thì nước dùng của phở mới có độ ngọt, vừa miệng. Nấu nước dùng của phở chay không mất nhiều thời gian như khi người ta nấu phở mặn. Thời gian ninh, hầm xương rất lâu thì nước mới ngọt. Nhưng rau, củ, quả rất nhanh chín vì vậy khi ninh thời gian cũng nhanh hơn, khi nấu lửa phải để vừa phải. Nếu thiếu lửa sẽ không lấy được hết các chất trong rau củ, ngược lại lửa khêu quá to cũng dẫn đến rau củ bị nát và mất ngon, mất đi tính thẩm mỹ của món ăn.

Bí quyết để có một nồi nước dùng ngon là người ta chọn các loại rau củ như cà rốt, mía cắt khúc,…chứa rất nhiều chất sơ, các nguyên tố vi lượng, nhiều vitamin nhờ đó giúp cho món phở chay không hề có các nguyên liệu từ động vật như thịt, cá,…mà vẫn đảm bảo các chất bổ dưỡng cung cấp cho cơ thể con người. Hơn nữa, các loại rau quả có màu sắc đẹp sẽ góp phần tạo nên một bát phở chay hấp dẫn không kém các bát phở mặn khác.
  Vị ngọt ngào của các loại rau củ chính là điều mang lại sự hấp dẫn của món phở chay, vị ngọt không lẫn với bất kỳ loại gia vị khác, mang đến cảm giác thanh tịnh, thư thái trong tâm hồn người thưởng thức. Để bát phở chay vẫn mang đậm hương vị phở của người Hà Nội, người ta sử dụng các loại gia vị từ thiên nhiên như quế, hoa hồi, thảo quả,…

Mùa Vu Lan báo hiếu đã về giữa tiết trời oi ả của những ngày cuối hạ. Không còn gì thú vị hơn khi chỉ cần một chút thời gian thôi bạn đã có thể bổ sung vào mâm cỗ chay báo hiếu bát phở ngon miệng và độc đáo này.
  Nhìn bát nước dùng trong trong, dậy mùi thơm nức. Ngập trong đó là những sợi bánh phở trắng tinh, dẻo thơm. Thêm vài lát thịt gà chay, giò chay, chân nấm, hành lá… Màu xanh tươi của hành, màu đỏ của ớt, màu nâu của nấm, màu trắng của bánh phở… tất cả hòa phối nhịp nhàng để tạo nên một bát phở chay hấp dẫn và rất có ý nghĩa trong mâm cỗ Vu Lan để báo hiếu với tổ tiên, cha mẹ.

 Mon chay ngon

Không chỉ ngon do vị giác cảm nhận, phở chay còn đem đến cho người ăn một sự thanh tao, nhẹ nhõm lạ lùng. Ẩn sau món ăn tưởng chừng như bình dị ấy là cả một triết lý nhân sinh đầy ý nghĩa. Người ta bảo ăn chay là tôn trọng sự sống, ăn chay vì một thế giới trong sạch và từ bi hơn, và hướng lòng mình đến sự tịnh tâm, an lạc.

Nguồn: Am thuc viet nam 

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc

Read More

Quán bạch tuộc nướng Lagi Sea

Chỉ vài năm trước thôi, bạch tuộc còn là món ăn xa lạ của những bạn trẻ nơi phố thị. Món ăn dân dã của vùng biển này thời gian gần đây trở nên nổi tiếng và soán ngôi nhiều món ăn vặt khác, trở thành món ăn đường phố được yêu thích nhất nhì Sài Thành. Bạch tuộc nướng Lagi Sea ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu vô cùng vô tận của các bạn muốn thưởng thức món ăn này.

Bạch tuộc không phải là món ăn xa lạ của người dân miền biển. Nơi ấy, bạch tuộc được chế biến thành nhiều món khác nhau như hấp gừng, xào bơ tỏi… “Di cư” đến Sài Thành, món bạch tuộc được săn đón nhiều nhất là bạch tuộc nướng sa tế. Món ăn này dễ chế biến nhưng rất thơm ngon, là món ăn khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ.

Lagi Sea nằm lọt thỏm giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp nhưng nhờ vào mùi thơm lan tỏa, rất nhiều bạn trẻ đã bị níu chân. Tọa lạc trên con phố ẩm thực Ngọc Khánh, những buổi tối lành lạnh, Lagi Sea trở nên tấp nập và xôn xao tiếng cười đùa. Không chỉ quyến rũ thực khách bởi mùi thơm dậy lên từ những vỉ nướng, lò than, bạch tuộc của Lagi Sea thật sự chinh phục thực khách nhờ vào tài tẩm ướp đậm đà của chủ quán. Bạch tuộc khi lấy về sẽ được luộc sơ để tẩy hết chất nhớt, bảo đảm độ an toàn vệ sinh cho món ăn đường phố. Sau đấy, những chú bạch tuộc được tẩm ướp gia vị cay nồng, thấm vào tận bên trong. Khi có khách gọi, những chú bạch tuộc này mới được kẹp vào vỉ nướng, đặt trên bếp than hồng. Mùi thơm tỏa ra từ bạch tuộc khiến những ai không đói bụng cũng cảm thấy nao lòng. Những chú bạch tuộc mềm mại chuyển thành màu cam nâu quyến rũ, được cắt thành từng phần nhỏ, đặt lên chiếc đĩa xinh xắn. Lúc này đây, thực khách sẽ dùng một chiếc que nhỏ, xiên vào miếng bạch tuộc, chấm một chút nước sốt chua cay xé lưỡi. Vị cay từ bạch tuộc và nước chấm khiến các bạn vừa ăn vừa xuýt xoa, nhưng không ai có thể cưỡng lại được món ăn này. Cũng bởi vị cay ấy làm át đi mùi tanh của bạch tuộc và tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài bạch tuộc nướng đang nổi như cồn này, Lagi Sea còn phục vụ mực nướng sa tế và răng mực cũng là những món mà bạn không thể bỏ qua.

 Mon ngon moi ngay giúp bạn tự tin hơn trong nội trợ

Cái giòn sực sực của những chiếc râu và răng mực, bạch tuộc, cái nóng hôi hổi cùng vị cay nồng của sa tế, hòa trong hương thơm nức mũi sẽ khiến bạn đã một lần đến với Lagi Sea sẽ còn quay lại dài dài.

Bạch tuộc nướng Lagi Sea

Địa chỉ: 21 – 23 Nguyễn Biểu – Phường 1 – Quận 5 – Tp.HCM

Giá: 20.000 đồng – 35.000 đồng / phần

Thời gian hoạt động: 16h00 – 24h00

Nguồn: Am thuc viet nam 

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc

Read More

Nấu cơm và những điều chưa biết

Bạn vẫn nghĩ rằng, nấu cơm chỉ đơn giản là vo gạo, đổ nước rồi cho vào nồi cơm điện là xong. Thực ra, nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần những bí quyết riêng.

 

Nấu cơm bằng nước sôi

Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước sôi khi cần gấp, nhưng thực tế, đó lại là cách nấu khoa học nhất. Vì khi nấu bằng nước sôi, lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm lại ngon.

Nấu cơm từ gạo cũ

Đầu tiên, bạn dùng gạo cũ vo sạch, dùng nước ngâm 2 tiếng, vớt lên để ráo nước. Sau đó, cho gạo vào nồi, đổ một lượng nước sôi vừa phải, cho 1 thìa dầu thực vật hoặc mỡ lợn trộn đều, dùng lửa to đun sôi, rồi tiếp tục dùng lửa nhỏ đun cho đến khi chín. Nếu dùng nồi áp suất, chỉ cần đun nhỏ lửa khoảng 8 phút là cơm chín. Nấu bằng cách này, bạn sẽ thấy cơm ngon như cơm gạo mới.

Cách nấu cơm, cháo không bị trào ra ngoài

- Khi nấu cháo, nếu không để ý, cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu bạn cho vào nồi vài giọt dầu vừng khi bắt đầu sôi, thì cháo có sôi bao nhiêu cũng không bị trào ra ngoài.

- Dùng nồi cơm điện nấu cơm cũng có thể bị trào. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên vo gạo trước 3 tiếng đồng hồ, dùng lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó mới cho vào nấu.

Dùng nước trà nấu cơm

Dùng nước trà nấu cơm không những thơm, màu sắc lạ mắt mà còn rất có lợi cho tiêu hóa. Cách làm như sau: Dùng 0,5-0,7g lá chè, ngâm vào 1 lit nước sôi từ 5-8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước chè đã lọc sạch bã vào gạo vo sạch và nấu như bình thường, đợi tới khi cơm chín là được. (Cũng tùy lượng gạo mà bạn có thể cho thêm lượng nước và chè phù hợp).

Xử lý cơm sống

Cơm sống là một vấn đề nan giải, nhất là khi nhà có khách. Để xử lý cơm sống, bạn có thể làm theo phương pháp này: Đánh tơi cơm sống, dựa theo tỷ lệ 500g gạo, 50g rượu, đổ rượu vào trong nồi, dùng lửa nhỏ để đun cho tới khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín và không có mùi rượu.

 

Bi quyet noi tro giúp bạn trở thành người vợ đảm đang trong gia đình 

Xử lý mùi cơm khê

- Cho nước lạnh vào một cái bát đặt vào giữa nồi cơm bị kê, ấn cho miệng bát xuống bằng với cơm. Tiếp đó, bạn đậy nồi cơm lại, sau 1-2 phút mở nồi ra, mùi cơm sẽ hết khê.

- Cơm vừa bị khê, bạn mở nồi cơm ra, lấy 3-5 cọng hành tươi cho vào và đậy vung lại. Sau vài phút lấy hành ra, mùi khê sẽ hết.

- Vừa ngửi thấy mùi khê, bạn ngay lập tức cho nồi cơm vào trong nước lạnh sâu khoảng 3-6cm hoặc đặt lên trên mặt đất vừa vẩy nước lạnh, sau khoảng 3 phút, cơm cũng hết mùi khê.

- Khi ngửi thấy mùi khê, bạn ngay lập tức rút điện, đặt lên cơm 1 miếng vỏ bánh mỳ, đậy vung lại, 5 phút sau vỏ bánh mỳ sẽ hút hết mùi khê, cháy.

Xử lý cơm nhão

Khi cơm bị nhão thì bạn nên mở vung ra để hơi nước đọng ở trên không rơi vào. Sau đó xúc cơm ra bát, đĩa để cơm bốc hơi, sẽ hạn chế bớt nhão.

Chiên cơm ngon

Đầu tiên, bạn nhúng tay cho ướt rồi bóp cơm cho rời ra từng hạt. Bắc chảo lên bếp, cho vài muỗng dầu ăn, để dầu sôi, khử tỏi cho thơm, mới đổ cơm vào. Dùng muôi đảo cơm cho thật đều. Sau đó ép cơm xuống rồi lại xới lên một vài lần. Cho thêm một ít hạt nêm và rải hành lá xắt nhỏ. Xào trộn đều cho đến khi hạt cơm se là được.

Cho dầu vào cơm

Khi nấu cơm, nếu bạn nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không những thơm, tơi, nhừ mà còn không bị cháy đáy nồi.

Cơm canxi

Rửa sạch vỏ trứng gà, cho vào nồi rang giòn, nghiền thành bột, rắc một ít vào gạo đã vo sạch rồi nấu thành cơm. Bạn đã có món "cơm canxi".

Cho giấm

Mùa hè, khi nấu cơm, cứ 1,5kg gạo cho 2-3ml giấm ăn hoặc nước chanh, cơm nấu xong sẽ trắng, không bị thiu, chua.

Nguồn: Am thuc viet nam 

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc

Read More

Cafe Mon Pere - Biệt thự Pháp cổ giữa lòng Sài Gòn

Cafe Mon Pere là nơi thích hợp để bạn có thể ngược dòng lịch sử, cùng tìm hiểu về sự phát triển của văn hóa Pháp ở nước ta trong những năm đầu của thế kỉ 20 và thưởng thức những món ăn ngon chế biến theo phong cách Pháp lẫn Việt.

Không gian đậm chất Pháp thanh lịch

Quán cafe hien dai Mon Pere

Cafe Mon Pere được chuyển công năng từ một căn biệt thự thành một quán cafe. Với lối kiến trúc Đông Dương những năm đầu thế kỷ 20, phảng phất đâu đó những nét chấm phá mang hơi thở đương đại, cafe Mon Pere là nơi bạn có thể ngược dòng lịch sử để chiêm nghiệm về một giai đoạn phát triển của nền văn hóa Pháp thời kỳ này.

Quán cafe hiện đại Mon Pere từ một biệt thự chuyển công năng thành một quán cafe

Nhìn từ bên ngoài, không gian của quán mang đậm nét cổ điển và mộc mạc với những bụi tre nhỏ nơi góc sân, mái ngói và gạch đỏ. Bên trong là kiến trúc không gian đối xứng với 4 chiếc cột và trần cao, tạo cảm giác rộng rãi thoáng đãng cho khách. Bên cạnh đó, nội thất phong cách cổ điển và cách bài trí kiểu tối giản theo trường phái Minimalist Indochine Vintage với tông màu nâu trầm, vàng tạo cảm giác thư thái, khơi gợi sự sáng tạo nhưng rất quý phái và thư giãn.

Điểm nhấn đáng chú ý nhất của không gian cafe Mon Pere là chiếc đàn dương cầm gỗ gụ, bức tranh khá to vẽ chân dung thiếu nữ, máy phát đĩa than cổ cùng vài ba vật dụng nho nhỏ, cũng mang nét hoài niệm Sài Gòn xưa.

Bạn sẽ được thưởng thức nhạc live piano bởi những nhạc công đến từ nhạc viện biểu diễn

Không gian quán yên tĩnh và phong cách nhạc jazz nhẹ nhàng rất thích hợp cho những cuộc gặp gỡ quan trọng hay đơn giản chỉ để thư giãn sau những giờ phút làm việc căng thẳng. Đặc biệt, vào tối thứ 7 hàng tuần, bạn sẽ được thưởng thức nhạc live piano do những nhạc công đến từ nhạc viện biểu diễn.

Thưởng thức ẩm thực Pháp - Việt

Điểm cuốn hút của cafe Mon Pere không chỉ ở chất cổ điển bên ngoài không gian. Điều làm cho khách hàng lui tới cafe Mon Pere nhiều lần, đó là thực đơn phong phú, đa dạng không khác gì thực đơn của một nhà hàng chuyên về ẩm thực phương Tây; đủ các món điểm tâm, khai vị soup salad, món chính, tráng miệng parfrait, các loại bánh ngọt tiramisu, cheesecake... thức uống ngoại quốc hấp dẫn và nhiều món Việt Nam đặc biệt.

Món ăn tại quán cafe Mon Pere ngoài ngon còn chú trọng đến vệ sinh trong quá trình chế biến

Các món ăn, thức uống của quán không chỉ chú trọng đến chất lượng mà còn vệ sinh trong công đoạn chế biến, mọi thao tác khi chế biến đều được theo dõi chặt chẽ dưới sự giám sát của bếp trưởng nhiều kinh nghiệm đã làm việc tại một số nhà hàng tiêu chuẩn 5 sao trong Tp.HCM. Các món bánh trong thực đơn của quán cũng do bếp trưởng tự tay nghiên cứu chế biến.

Món miến xào cua tại Mon Pere

Cafe Mon Pere phục vụ các món ăn hương vị Việt như: miến xào cua, cơm gà chiên bơ, bún xào hải sản,… và nhiều món ăn mang phong cách Pháp như gà nhồi ngũ cốc, cá hồi nướng, bánh crepe, pancake,… Trong đó, món cá hồi nướng mì Ý được khách nước ngoài rất yêu thích bởi vị thanh đạm tinh tế.

Đa dạng các loại thức uống

Lắng mình trong những giai điệu jazz ngọt ngào âm vang trong không gian trầm ấm, thưởng thức những thức uống, món ăn ngon, cafe Mon Pere chắc chắn sẽ quyến rũ bạn theo một cách rất riêng.

Thông tin liên hệ:

Quán cafe Mon Pere

Địa chỉ: 5H Tôn Đức Thắng - Phường Bến Nghé – Quận 1 – Tp.HCM

Điện thoại: (08) 3822 0458

Website: www.monperecafe.vn

Nguồn: Am thuc viet nam 

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc

 

Read More

Cafe Cliché - Phong cách hoài cổ

Tọa lạc gần hồ Con Rùa – 'trung tâm cafe' nhộp nhịp của Sài Gòn, quán cafe Cliché vẫn giữ được những nét rất riêng, rất khác. Quán nằm cuối con hẻm 20 Trần Cao Vân, thoạt đầu có vẻ khó tìm nhưng lại rất hấp dẫn những khách thích 'săn' cafe lạ.

Phong cách hoài cổ - Độc và lạ

Quán cafe Cliché được trang trí theo hướng phong cách hoài cổ làm chủ đạo, với tông màu nâu của gỗ, của vách, tạo cảm giác giản dị gần gũi.

Không gian của quán cafe sân vườn  Cliché

Không gian quán cafe Cliché được chia thành hai tầng, tầng trệt dành cho những tín đồ ghiền cafe – thuốc lá, tầng lầu lại không hút thuốc lại thiên về không gian “mọt sách”. Toàn bộ bàn ghế trong quán được chủ nhân cất công sưu tầm từ nhiều nguồn “độc”, không có chiếc nào giống hệt chiếc nào. Không dưới một lần khách phải thốt lên “sao mà cái bàn, cái ghế này giống nhà mình hồi xưa quá”. Điểm xuyến cho những chiếc phản, chiếc sofa cổ là muôn vàn chiếc gối nhỏ xinh xinh nhiều màu sắc, nhưng vẫn hòa hợp vào không gian xưa cũ một cách kỳ lạ.

Tầng trệt của quán cafe Cliché chỉ độ hơn chục chỗ ngồi, nhưng lại được nhiều khách ưu ái, không rõ vì “ghiền” khói thuốc hay vì phong cách giản dị và kệ sách vô cùng hấp dẫn. Buổi sáng khách ghé qua, gọi món điểm tâm yêu thích, rít một hơi thuốc, nhấm nháp một ngụm cafe trong khi tay cầm tờ báo mới và mắt liếc nhìn tin tức trên chiếc tivi treo tường, dẫu đi một mình cũng thấy thời gian sao qua thật nhanh, thật thú.

Một góc quán cafe san vuon Cliché

Tầng lầu quán cafe Cliché mang nét hấp dẫn khác, với không gian máy lạnh kín bưng nhưng lạ thay, lại không hề ngột ngạt nhờ hai ô cửa kính thật rộng, thật sáng, nhìn ra khoảng không xanh biếc bên bờ tường. So với tầng trệt, lầu của Cliché rộng hơn thật nhiều, khiến bạn không khỏi ngỡ ngàng khi lần đầu tiên ghé quán. Rất nhiều vật trang trí xinh xắn được sưu tầm qua những chuyến du lịch của chủ quán, nằm bên nhau vẫn hợp lý một cách hoàn hảo. Trải khắp các bức tường là kệ sách khổng lồ, sách cũ, sách mới chen chúc nhau mời gọi “Đọc tôi nhé bạn ơi!”

Phút cao hứng cùng dàn âm thanh cổ

Dàn âm thanh cổ ở quán cafe Cliché

Âm nhạc tại quán cafe Cliché vô cùng hợp với không gian, được phát qua hai chiếc amply cổ kính, đôi khi cao hứng chủ quán đích thân mở bộ sưu tập đĩa than “hàng hiếm” khiến chủ lẫn khách thích thú run người. Ngồi giữa không gian dịu ngọt, thưởng thức những loại thức uống đặc sắc, ắt hẳn chẳng khách nào không muốn đến thêm lần nữa. Thực đơn thức uống tại Cliché trải rộng phong phú từ các loại kem, nước ép thông thường đến sinh tố đặc trưng, lẫn cafe đen thật mạnh dành riêng cho khách ghiền cafe có hạng.

Nhẹ nhàng ở quán cafe Cliché

Thông tin liên hệ:
Quán cafe Cliché
Địa chỉ: 20 Trần Cao Vân - Phường Đa Kao - Quận 1 - Tp.HCM
Điện thoại: (08) 3822 0412

 Nguồn: Am thuc viet nam | Am thuc

Read More

Quán ăn chay nổi tiếng Sài Gòn

Bạn đã có dự định ăn chay ở đâu vừa ngon vừa rẻ vào dịp rằm tháng mười này hay chưa? Xin mách cho bạn một số địa chỉ mà khi đến đây thưởng thức bạn mới cảm nhận hết được sự thơm ngon và khác biệt của các món ăn chay ở đây.

Quán ăn chay Phật Hữu Duyên
 

Tiệm cơm chay Phật Hữu Duyên rất nổi tiếng và được khá nhiều người biết đến về sự thơm ngon theo phong cách ẩm thực chay của người Hoa, đem lại cho thực khách cảm nhận sự mới lạ, mùi vị rất đặc biệt và ngon miệng của ẩm thực chay Trung Hoa.

Chủ quán Phật Hữu Duyên là người Hoa, tự tay chế biến tất cả các loại thực phẩm với nguyên liệu trong nước và ngoại nhập từ Đài Loan. Bạn hãy nhớ đến và thưởng thức vào các ngày rằm các bạn nhé.

Các món ngon đặc trưng của quán: mì xào 3 thứ nấm, bún gạo xào Singapore, mì vịt tiềm, cơm Dương Châu, súp đại truyển Hồng Đồ, súp cua vi cá, tóc tiên đậu hủ, vịt phá lấu, Vân Anh Ngọc Thọ, Cẩm Thượng Thiên Hoa,...

Ðịa chỉ     527 Nguyễn Trãi, Q.5, TP. Hồ Chí Minh.

Món chay có mùi vị rất đặc biệt và ngon miệng

Quán ăn chay Thanh Lương

Bạn đã có dự định ăn chay ở đâu vừa ngon vừa rẻ vào dịp rằm tháng mười này hay chưa? Xin mách cho bạn một địa chỉ mà khi đến đây thưởng thức bạn mới cảm nhận hết được sự thơm ngon và khác biệt của các món ăn chay ở đây.

Thanh Lương là quán cơm chay khá nổi tiếng và đã được rất nhiều người biết đến. Nằm trên khu vực không xa trung tâm thành phố lắm, nếu bạn có đi viếng chùa Vĩnh Nghiêm thì nhớ ghé qua cơm chay Thanh Lương luôn nhé.

Quán chuyên bán các món ăn chay với các nguyên liệu trong nước và ngoại nhập. Ngoài ra còn có bán đồ hộp chay ngoại nhập cho thực khách. Các món đặc biệt của quán: hủ tiếu, bò kho, bún gạo, mì xào, bún Huế, bún càry,... Cơm trưa với các món: thịt chiên, cơm chiên, khổ qua kho, xíu mại,...

Ðịa chỉ     545A Đường Ba Tháng Hai, P.8, Q.10, TP. Hồ Chí Minh.

Nhà hàng Thiên Quốc chay

Ngày nay khi cuộc sống có quá nhiều phức tạp, có quá nhiều suy nghĩ , con người thường chuộng cảm giác yên tĩnh, nhẹ nhàng để đầu óc được thanh thản. Trong món ăn cũng vậy, nhiều người luôn suy nghĩ các món chay chỉ dành cho những người tu hành, món ăn chay không đầy đủ dinh dưỡng...nhưng với cuộc sống cần nhiều góc lặng như hiện nay, món ăn chay đã trở thành một trào lưu mới với những cảm nhận khác đi, chay thanh khiết với rau quả, chay cho lòng thanh tịnh, chay cho bạn một bữa ăn tốt cho sức khỏe.

Đáp ứng nhu cầu của thực khách và cũng là truyền thống ăn chay lâu đời, nhà hàng chay Thiên Quốc đã ra đời với phong cách đầy đủ tiện nghi cho một bữa ăn, từ không gian đến cung cách phục vụ. Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Sư Vạn Hạnh, nhà hàng thu hút thực khách bởi một căn nhà đồ sộ một góc đường, rộng rãi nhưng không bị loãng. Thiết kế nhà hàng thông thoáng với xung quanh là những tấm kiếng lớn, vừa gần mà vừa xa với nhộn nhịp bên ngoài. Cây cối cũng là điểm nhấn, hầu như màu xanh hoa lá luôn có mặt khắp nơi, bạn như lạc vào một khu rừng nhỏ trong lành, mát mẻ.
Nói đến món chay, phần gia vị, màu sắc giữ một vai trò quan trọng. Nhờ su hào mà ta tưởng là mấy miếng nem rán, hay nhờ mì căng, đậu hủ mà cứ tưởng những miếng chả thịt, từ mì căng chế biến ra nhiều món khác với hình thù và tên gọi không khác chi một món ăn mặn.

Món chay vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng

Thực đơn nhà hàng với nhiều món cho bạn dễ dàng chọn lựa. Các món được chế biến và trình bày đẹp mắt cho bạn một bữa ăn ngon miệng hơn. Về vấn đề dinh dưỡng và sức khỏe, món ăn chay vẫn đảm bảo đầy đủ vì dinh dưỡng có trong thực vật rất nhiều, biết cách phối hợp sẽ thật sự tốt cho sức khỏe.
Đến thưởng thức món chay trong một ngày nhiều mệt mỏi hay một sáng nắng vàng cả một chiều tối trong mát, tất cả đều cho bạn cảm giác thư thái, thanh thản khi ăn món chay tại đây.

Ðịa chỉ     421/8 Sư Vạn Hạnh Q.10, TP. Hồ Chí Minh.

Quán ăn chay Thuyền Viên

Nói đến ẩm thực, người ta sẽ nghĩ ngay đến một thế giới đầy màu sắc, vô cùng phong phú, từ Đông sang Tây, từ Châu Âu đến Châu Á. Tất cả các nơi trên thế giới đều có các phong cách ẩm thực rất khác nhau, cho nên người ta nói thế giới ẩm thực rất đa dạng là thế.

Món ăn chay cũng là một thế giới riêng trong quần thể đa sắc màu đó. Đến với cơm chay Thuyền Viên bạn sẽ vô cùng bất ngờ về sự thơm ngon của các món ăn được chế biến rất chuyên nghiệp. Thuyền Viên được khá nhiều người trong thành phố biết đến và cả du khách nước ngoài nữa.

Các món ăn chủ yếu là các nguyên liệu thực vật trong nước, ngoài ra còn có nhập khẩu các nguyên liệu chay từ Đài Loan. Quán được mở cách đây trên 20 năm và có một số lượng khách rất đông cả ngày thường và những ngày rằm.

Ðịa chỉ     13 Nguyễn Văn Đậu, P.5, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.

Nguồn: Am thuc Viet Nam 

Read More