Quen mà lạ với Lẩu & Nướng tại Akari

Chương trình “Lẩu nướng ngon – Nhà hàng mát” tại Nhà hàng Akari Moon và Akari Sun, không chỉ có hải sản tươi ngon như: Ghẹ, Tôm, Cá hồi đen, Cá giòn, Cá Sấu, Mực trứng, Bạch tuộc mà còn thêm nhiều món đặc sắc như: Bò Mỹ, Lợn rừng, Nầm lạc đà… Vào ngày cuối tuần, bếp trưởng của Hệ thống Nhà hàng Akari sẽ có món mời đặc biệt: Gan ngỗng Pháp áp chảo – niềm tự hào của ẩm thực Pháp, Đùi cừu NewZealand xốt nấm - chỉ có tại các Nhà hàng cao cấp...

 Gan ngỗng Pháp áp chảo

Đùi cừu NewZealand xốt nấm

Hải sản cũng như những thực phẩm nguyên liệu tươi ngon, được các bếp trưởng giàu kinh nghiệm tuyển chọn kĩ lưỡng sẽ khiến cho nồi lẩu nóng hổi cùng bếp nướng thơm phức ngay trên một bàn tiệc như mê hoặc mọi giác quan của thực khách. Chỉ sau đôi ba câu chuyện, mùi thơm tự nhiên của các loại nguyên liệu như củ quả, thịt, cá, hải sản… được ướp rất vừa phải để giữ nguyên hương vị của từng loại thực phẩm đã dậy mùi quyến rũ.

Tôm, Bạch tuộc, Ghẹ

Với không gian sang trọng, rộng rãi, mát mẻ cùng hệ thống bếp nướng nhiệt lạnh và nhiệt hồng ngoại hiện đại, không mùi, không khói, Akari chắc chắn sẽ mang đến những giây phút thưởng thức Buffet Lẩu – Nướng thật sảng khoái cho thực khách.

Akari Moon rộng mở và tiện nghi

Thưởng thức Lẩu & Nướng trên cùng 1 bàn tiệc tại hệ thống phòng riêng sang trọng của Akari Sun

Bất cứ khi nào, nhớ tới vị của Lẩu và nướng, bạn hãy cùng bạn bè và người thân tới Hệ thống nhà hàng Akari để không chỉ nếm vị ngọt đậm đà của thịt cá, hải sản, sự tươi non của rau củ,… mà còn được hàn huyên vui vẻ, thân tình bên bàn ăn, trong không gian mát mẻ, tiện nghi của nhà hàng.
Mức giá & Thông tin liên hệ:
Nhà hàng Akari Sun: Tầng 15 – 04 2220 6678
Nhà hàng Akari Moon: Tầng 16 – 04 2220 6626
Trưa hàng ngày: 258.000đ/ người
Tối hàng ngày: 298.000đ/ người
Hotline: 0968 68 35 68
Website: www.akari.com.vn

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc, am thuc 

Read More

Chuối chiên vàng ươm hấp dẫn

Trong ký ức tuổi thơ của nhiều người, chuối chiên là món ăn vặt khó có thể quên được. Trong ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể chế biến nó làm món ăn chơi cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 10 quả chuối xiêm chín.

- 100g bột gạo, 2 thìa canh bột mì. 1 thìa canh đường, muối.

Chế biến

- Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.

- Chuối lột vỏ, bổ đôi. Cho vào bao nilon rồi ép mỏng.

- Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng.

- Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.

- Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.

- Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng. Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc, am thuc 

Read More

L’Amant Coffee – Mộc với biệt thự xưa

Ẩn mình trong những ồn ào, tấp nập của Sài gòn náo nhiệt, bên những vòm cây xanh mát là những ô cửa rộng theo kiến trúc Đông Dương thuộc địa, cùng với các họa phẩm do những họa sỹ đất Cố Đô thể hiện, L’Amant coffee là sự kết hợp hài hòa giữa Kiến trúc-Hội họa-Âm nhạc và Ẩm thực.
Tọa lạc trên khuôn viên gần 900m2 tại địa chỉ 300 Nguyễn Thị Thập, trung tâm quận 7, L’amant Coffee gây ấn tượng ngay từ cái tên.L’amant (Người tình ) là tiểu thuyết nổi tiếng của nữ văn hào người Pháp Maguerite Duras đã được dựng thành phim và bấm máy tại Việt Nam năm 1986.

Khách đến với L’Amant, dù chỉ 1 lần tình cờ hay hữu ý cũng hẹn lòng sẽ trở lại, và sẽ không hiếm người yêu cuộc sống bình dị, thích tự do tự tại sẽ xem L’Amant như một người bạn tri âm, một nơi thân thiết để được thả lòng mình bay bổng, trong không gian ấm cúng của những buổi tối chỉ có nến, hoa, tiếng piano du dương hòa quyện với giọng hát ngọt ngào đưa khách chìm vào những giai điệu, những tình khúc bất hủ.

Đến với L’amant quý khách có nhiều sự lựa chọn, có thể ngồi ngoài trời với không gian thoáng đãng, dưới hàng ngọc lan và hoa sữa xanh mát, bên tiếng suối róc rách… Hay là 1 không gian sang trọng với những chiếc ghế nệm ngồi bệt ấm cúng.

L’amant Coffee mang đến một không gian đầy thư thái với những bản smooth jazz nhẹ nhàng, tinh tế, những tình khúc nước ngoài bất hủ của thập niên 90, những bản thiền ca sâu lắng hay những ca khúc nhạc trẻ được lựa chọn kỹ phù hợp với mọi lứa tuổi.
Hương vị café ở đây cũng thật đặc biệt,rất đậm đà, thơm ngon mà theo lời chủ nhân thì đây là loại café nguyên chất, hạt cafe được tuyển chọn kỹ lưỡng tại các nhà vườn nơi có độ cao trên 700m so với mực nước biển trên cao nguyên Lâm Đồng cùng với kỹ thuật rang xay đặc biệt.

Đặc biệt L’amant còn đem đến khoảng không gian ấm cúng với những món ẩm thực dân dã của các vùng quê như: canh cua đồng, thịt luộc mắm tôm chua, canh chua, cá kho tộ, bún huế, bún cá rô đồng, bánh canh cá lóc, cháo lươn,… Rất phù hợp với nhân viên, công chức muốn có 1 bữa trưa nhẹ nhàng và nghỉ ngơi thư thái.

L’Amant Coffee
Địa chỉ: 300 Nguyễn Thị Thập, P.Tân Quy, Q.7, Tp.HCM
Phone: 094 916 69 19

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc, am thuc 

Read More

Canh gà kiểu Thái ấm lòng ngày mưa

Canh gà kiểu Thái được cho là một sự kết hợp tuyệt vời từ hương vị cho đến đặc trưng của món ăn. Món canh này có vị thơm của nấm, gừng, sả kết hợp với vị ngọt của thịt lườn gà. Sự cân bằng giữa thịt và nấm làm nên vị ngọt không thể chối từ.

Nguyên liệu:

1 nửa phần ức gà, thái lát mỏng khoảng 0,3cm

230g nấm mỡ, thái lát mỏng dọc theo thân nấm

1-2 củ sả, thái lát mỏng

1-2 muỗng cà phê gừng, băm nhỏ

2 củ hành khô, băm nhỏ

30ml dầu ăn, 1 lít nước dùng gà, 400ml nước cốt dừa

2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng ngang củ

1 quả ớt xanh băm nhỏ, 400g bắp non

170g bún khô, cắt thành từng miếng nhỏ

30ml nước mắm, 2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt 1 quả chanh

25g rau mùi tây, 25g hành lá

Muối để nêm

Chế biến

Trong một nồi cỡ vừa, đun nóng 15ml dầu ăn, thêm gừng và hành khô đảo đến khi thấy hành trong. Sau đó thêm sả đã thái lát mỏng vào.

Sau khi gừng sả hành đã chín, đổ nước dùng gà vào nồi. Vặn lửa nhỏ đun sôi trong vòng 15 phút.

Tiếp đó, lọc nước dùng qua một rây để loại bỏ phần bã chỉ lấy phần nước dùng.

Trong một nồi khác, đun nóng 15ml dầu ăn còn lại, đổ cà rốt và ớt băm nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.

Đổ nước dùng gà ở trên vào, thêm 1/2 lượng nước cốt dừa.

Thêm nước mắm, nấm, bắp non vào, nấu trong 3 phút.

Sau đó thả thịt gà và bún khô vào nồi canh.
Thêm nốt phần nước cốt dừa còn lại để giữ nguyên hương vị của nước cốt dừa. Đun sôi lại trong khoảng 3 phút.

Cuối cùng nêm muối, thêm nước cốt chanh và sa tế và nồi canh. Nhấc nồi canh khỏi bếp, múc canh ra các tô, rắc mùi tây và hành lá lên trên rồi thưởng thức.
Canh gà kiểu Thái được cho là một sự kết hợp tuyệt vời từ hương vị cho đến đặc trưng của món ăn. Món canh này có vị thơm của nấm, gừng, sả kết hợp với vị ngọt của thịt lườn gà. Sự cân bằng giữa thịt và nấm làm nên vị ngọt không thể chối từ. Bạn có thể thực hiện món ăn này chỉ trong vòng 30 - 40 phút với nguyên liệu đã có sẵn. Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn khi cùng cả gia đì

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc, am thuc 

 

Read More

Nấm đông cô nhồi đậu hũ món ăn làm đẹp

Nấm đông cô được mệnh danh là "hoàng hậu thực vật", là "vua của các loại rau" (can thái chi vương) vì nấm đông cô là loại thực vật giàu protein nhất,Nấm đông cô nhồi đậu hũ là món ăn không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng làm đẹp.Nào các bạn chúng ta cùng làm món ăn này nhé! 

Nguyên liệu:

0.5 kg gồm: su su, bắp cải, cà rốt (chia lượng đều nhau)
15 tai nấm đông cô to đều nhau
Nửa chén đậu xanh đãi vỏ nấu chín
1 muỗng bột năng, muối, tiêu, dầu ăn
100g đậu hũ tươi
Ngò.

Chế biến

- Su su, bắp cải, cà rốt, cắt nhỏ nấu với 1 lít nước, hầm nhỏ lửa (lấy khoảng 1 bát làm nước dùng chay) .
- Nấm đông cô rửa qua nước lạnh, thả ngâm trong nước ấm nóng cho vừa nở mềm vớt ra để ráo, cắt bỏ cuống rễ,  ướp trộn với chút muối, tiêu, 1 muỗng súp dầu ăn. Để nguyên tai nấm.
- Đậu xanh và đậu hũ bóp nhuyễn cùng chút muối, tiêu (có thể cho vào cối giã mịn).
- Sau đó, nhồi hỗn hợp đậu xanh, đậu hũ  vào trong lòng mỗi tai nấm, đắp vun cho nổi phồng đẹp mắt. Hấp cách thủy khoảng 10 phút sau khi nước sôi.

Nước sốt:
- Hòa tan bát nước dùng chay nguội với 1 muỗng súp bột năng, nêm xì dầu, muối, đường (nếu thích ăn ngọt) để riêng.
- Làm nóng 1 một muỗng súp dầu với nửa muỗng súp gừng non cắt sợi thật nhỏ  (tuỳ ý thay gừng bằng hành tím hoặc dùng cả hai) rồi đổ bát nước dùng  đã pha bột năng vào khuấy đều tay để sôi nhẹ, đến khi sánh.
Cho tiếp nấm đã nhồi đậu hũ vào đun cho đến khi cạn để chúng ngấm nước xốt. 
-  Bày ra đĩa đính lên mặt mỗi miếng nấm một lá ngò, trang trí với cà rốt tỉa hoa.

 

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc, am thuc 

Xem thêm các mon chay ngon, am thuc chay, quan an chay, dia diem an chay nổi tiếng HCM cũng như của Việt Nam tại Ngoinhaamthuc.VIP

Read More

Nhà hàng chay Góc Đông Dương - Thanh lọc cơ thể qua từng món ăn

Nhà hàng chay Góc Đông Dương hấp dẫn thực khách từ các món chay truyền thống Việt Nam đến các món chay chế biến theo phương Tây, mang đến một khẩu vị hoàn toàn mới cho thực khách.

Một góc Sài Gòn những năm 1945

Bước vào không gian của nhà hàng chay Góc Đông Dương, bạn như được trở lại Sài Gòn vào những năm 1945 với những thiết kế mô phỏng từ góc đường, cột điện và hàng hiên... Không chỉ vậy, nhà hàng còn trang trí những chiếc xe đạp, quạt máy cổ điển.

 

Không gian thiết kế mang phong cách hoài cổ của Sài Gòn những năm 1945

Lấy tông vàng của những bức tượng thời Pháp hòa quyện cùng lớp sơn đỏ tươi của những cánh cửa đi, những bức rèm satin màu lam rêu thêu hoa nhẹ nhàng càng làm cho không gian trở nên tinh tế, hài hòa. Những chiếc đèn lồng Hội An tinh xảo cùng những vật dụng cổ xưa được trưng dụng thật đẹp mắt. Đâu đó là hương thơm thoang thoảng của những khóm hoa nhỏ, tô điểm thêm cho từng gian phòng là những bức tranh phong cảnh hữu tình giúp bạn hòa mình cùng thiên nhiên tươi vui. 

Ấm áp và thanh tịnh

Những bộn bề lo toan dường như được đẩy lùi sau cánh cửa của nhà hàng chay Góc Đông Dương, bạn sẽ thoải mái hơn khi dùng bữa cùng gia đình, bạn bè trong một không gian ấm cúng, mộc mạc nhưng hết sức trang nhã.

Nhẹ nhàng và thanh tao

Hấp dẫn với từng món chay                                       

Với thực đơn phong phú, nhà hàng chay Góc Đông Dương hấp dẫn thực khách từ các món chay truyền thống Việt Nam đến các món chay chế biến theo phương Tây, mang đến một khẩu vị hoàn toàn mới. Những món ăn thơm ngon, thú vị ngay từ cách đặt tên như: salad hạt ve trộn đậu vừng kiểu Pháp, salad Tây Tạng, mì thầy tu, ngẫu hứng Macaroni chiên trứng và nấm, đậu phụ xào Tứ Xuyên…

 

Món ăn được nấu 100% từ nguyên liệu tươi ngon

Các món ăn ở đây đều sử dụng các nguyên liệu tươi 100%, không sử dụng sản phẩm có chất bảo quản, thức ăn luôn sạch và an toàn. Thức ăn được chế biến từ những đầu bếp nấu món chay chuyên nghiệp. Không chỉ bảo đảm hương vị mà các món ăn còn được trang trí rất đẹp mắt.

 

Đặc biệt, vào ngày 2, 14, 15  và 30 âm lịch, nhà hàng chay Góc Đông Dương sẽ mang đến cho bạn những bữa tiệc buffet chay vô cùng đặc sắc

Bên cạnh thức ăn ngon, bạn sẽ được thưởng thức những thức uống bổ dưỡng. Những hương vị trà độc đáo với các hương vị như quế, vani, cúc, phúc bồn tử... hay các loại thức uống quen thuộc như: café, sinh tố, soda... giúp cơ thể thanh mát trong cái nắng oi bức của mùa hè. Các thức uống đều được pha chế từ những nguyên liệu thơm ngon từ thiên nhiên như: táo, cần tây, sữa tươi, sữa chua, mật ong…

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng chay Góc Đông Dương

Địa chỉ: 43 Trần Nhật Duật - Phường Tân Định - Quận 1 - Tp.HCM

Điện thoại: (08) 2245 4130

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc, am thuc 

Xem thêm các mon chay ngon, am thuc chay, quan an chay, dia diem an chay nổi tiếng HCM cũng như của Việt Nam tại Ngoinhaamthuc.VIP

Read More

Trình diễn món ăn chay ở vỉa hè thủ đô

Đầu bếp các nhà hàng khách sạn có cuộc trổ tài chế biến và bày biện ẩm thực chay mừng lễ Phật đản tại chùa Quán Sứ (Hà Nội) chiều 22/5.

Đầu bếp các nhà hàng khách sạn có cuộc trổ tài chế biến và bày biện ẩm thực chay mừng lễ Phật đản tại chùa Quán Sứ (Hà Nội) chiều 22/5.

Đông đảo người dân, khách mời tới tham dự Hội thi ẩm thực chay trên vỉa hè phố Lý Thường Kiệt, Quán Sứ.

Tham dự hội thi có các đầu bếp khách sạn, nhà hàng và học viên cơ sở dạy nghề nấu ăn, người có niềm đam mê với việc chế biến món ăn ở Hà Nội cùng nhiều tỉnh thành khác.

Hai đầu bếp của nhà hàng cơm chay trà đạo Bồ Đề Tâm đang thể hiện tài năng. Thể lệ là phải chế biến thực đơn 3 món gồm 3 khai vị, thưởng thức và tráng miệng. 3 món của hai đầu bếp gồm Súp sen mùa hạ, Việt Nam thượng hạng chay và Chè sen long nhãn cuối cùng đã giành giải nhất.

Còn hai chàng trai trẻ của nhà hàng Ngoại ô chế biến các món chay như bánh gio, bánh đúc, canh... tiếp đãi các thực khách miễn phí.

Nhiều món ăn từ trái cây, củ quả cũng được cắt tỉa trưng bày đẹp mắt. Trong ảnh là tượng Phật bà nghìn mắt nghìn tay được làm từ quả bí ngô.

Quả dưa vàng biến thành hình tượng la hán.

Dưa hấu được khắc chữ thư pháp.

Một con cò được làm từ các loại quả.

Thực khách thích thú thử món ăn.

Trong khi chờ lễ trao giải cho đội thắng cuộc, một cuộc bán đấu giá các loại trái cây, củ quả cắt tỉa hình trưng bày diễn ra. Nhiều người đã trả hàng trăm nghìn đồng cho một món mang về bày trong nhà.

Tác phẩm chay Súp sen mùa hạ đoạt giải nhất Hội thi.

Tags: mon chay | mon chay ngon | mon ngon moi ngay | nha hang khuyen mai | Tin tuc am thuc, am thuc 

Xem thêm các mon chay ngon, am thuc chay, quan an chay, dia diem an chay nổi tiếng HCM cũng như của Việt Nam tại Ngoinhaamthuc.VIP

Read More