Quán lẩu cá kèo Mưa Rừng từ lâu đã là điểm đến lí tưởng và quen thuộc của rất nhiều thực khách Sài Thành. Không chỉ có không gian rộng rãi, thoáng mát mà nhân viên phục vụ nơi đây cũng vô cùng vui vẻ, nhiệt tình.
Món lẩu cá kèo ở đây bao giờ cũng được để sống nguyên con. Bởi vì
xương, vẩy, ruột và mật cá đều ăn được, chỉ cần chà sạch lớp nhớt bên
ngoài của da cá bằng tro hoặc muối, rồi chờ cho nước lẩu sôi, bỏ cá vào
là thưởng thức ngay. Nước lẩu cá kèo được nấu bằng lá giang, một loại lá
có vị chua chua chát chát làm tăng thêm vị đậm đà của nước lẩu và khử
đi mùi tanh, dung hoà vị đắng của mật, gan cá. Rau ăn lẩu cá kèo ngoài
rau muống, rau cải, rau nhút, còn có rau đắng, loại rau đặc trưng của
miền Nam có vị đắng gắt nhung không thể không có trong món ăn này.
Món lẩu cá kèo
Ngoài lẩu cá kèo, bạn cũng có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn khác
như: cá kèo nướng, cá kèo chiên, tôm nướng, mực chiên, hay các loại rau,
gỏi rất đa dạng.
Những món ăn được chế biến từ cá kèo thơm ngon
Quán được bài trí đơn giản nhưng cũng không kém phần sang trọng bởi
những không gian riêng, thích hợp cho họp mặt gia đình hay tổ chức sinh
nhật, gặp mặt bạn bè.
Thông tin liên hệ:Địa chỉ: 04 Sư Thiện Chiếu - Quận 3 - Tp.HCM
0 nhận xét:
Đăng nhận xét